Vad är rawfood, och hur kan det bli en del av din livsstil?

Välkomna en värld av rå och näringsrik godhet – bjud in rawfood i köket! I dagens hektiska livsstil letar många efter alternativ som inte bara smakar fantastiskt, utan också ger näring åt kroppen på djupet. Rawfood kan vara lösningen, och vi är här för att guida dig genom de smakrika och hälsosamma aspekterna av denna livsstil.

Rawfood - enkelt, fräscht och levande

Rawfood är inte bara en diet, det är en filosofi om att äta livsmedel i deras mest naturliga och obehandlade form. Genom att undvika upphettning över 42 grader Celsius bevarar rawfood-entusiaster viktiga enzymer, vitaminer och mineraler som vanligtvis går förlorade vid tillagning. Det handlar om att ge din kropp de bästa möjliga byggstenarna för att blomstra.

Matlagningstips inom rawfood - en kulinarisk upplevelse

Att anamma rawfood behöver inte vara komplicerat eller tidskrävande. Här är några matlagningstips för att införliva mer rawfood i din kost:

Starta morgonen med smoothie bowls

Mixa färska bär, grönsaker och en skvätt växtbaserad mjölk till en krämig smoothie bowl. Toppa med hackade nötter, kokosflingor och fruktbitar för variation och smak.

Låt färgglada sallader vara “the masterpiece”

Skapa levande och färgstarka sallader genom att inkludera en mängd olika grönsaker, bladgrönsaker och frukter. Tillsätt nötter och frön för extra crunch och näring.

Njut av variation i matlagningen

Variera din kost genom att experimentera med olika färger och smaker. Rawfood ger en fantastisk möjlighet att utforska en mångfald av grönsaker, frukter och nötter - blanda och matcha för att hålla det spännande.

Kombinera råvaror kreativt

Rawfood handlar om att tänka utanför traditionella matlagningssätt. Testa att göra spiraler av zucchini som ersättning för pasta eller använda avokado som bas för chokladmousse. Kreativiteten har ingen gräns!

Använd en dehydrator

En dehydrator är en rawfood-kockens bästa vän. Den låga värmen bevarar näringsämnena medan den tar bort överskottsvatten, vilket resulterar i krispiga och smakrika snacks som fruktchips och nötter.

Rawfood handlar i grund och botten om att anamma en livsstil som är snäll mot både dig själv och planeten. Genom att bjuda in mer levande, oförändrade livsmedel i din kost, kan du inte bara njuta av läckra måltider utan också främja din övergripande välbefinnande. Ge dig ut på denna smakresa och låt rawfood vara nyckeln till ditt välmående!

Hitta mer inspirerande läsning inom rawfood!

Celtic Havssalt - den salta skatten från Bretagne

Celtic Havssalt har seglat upp som en populär ersättare till vanligt bordssalt, och det är inte svårt att förstå varför. Dess unika mineralinnehåll, historiska rötter och otroliga smakprofil gör det till ett eftertraktat tillskott i köket.

Frystorkad frukt - för mer färg och smak i tillvaron

Frystorkad frukt har tagit hälsosam matlagning och bakning till en ny nivå. Genom att bevara näringsvärdet och förlänga hållbarheten kombinerar denna process god smak med hållbarhet. Följ med på vår resa genom världen av frystorkad frukt där vi berättar mer om varför detta är de perfekta tillskotten till din ekologiska livsstil.

Ät mer råtorkad frukt i din vardag

Att välja råtorkad frukt framför importerade färska alternativ är inte bara ett klokt hälsobeslut, utan även ett steg för dig mot en mer hållbar livsstil. Oavsett om du äter råtorkad frukt varje dag eller blir ett nytt inslag i dina måltider, guidar vi dig genom en färgrik och smakfylld värld och berättar varför du gör ett hållbart val genom att äta mer råtorkad frukt.

Fira Kanelbullens dag - baka Raw kanelbullar med nötfyllning

Kanelbullens dag är en älskad tradition som många ser fram emot varje år. Den här gången kan du ta firandet ett steg längre genom att prova något nytt – Raw kanelbullar. Dessa goda rawfood-bullar bjuder på alla smaker du älskar, men med ett hållbart vis - helt utan ugn eller vitt socker.

Så bakar du sommarens cheesecake med jordgubbar & rabarber

Sommarens godaste cheesecake gör du av en läcker nöt- och mandelbotten, en utsökt krämig fyllning av både färska och torkade jordgubbar samt späda rabarber. Sen toppar du hela härligheten med ännu fler färska bär. Somrigare än så här blir inte denna med denna läckra tårta! Och bäst av allt - den är helt raw och vegansk.

Så bakar du Raw energibars med dadlar, valnötter och choklad

Är du på jakt efter en naturlig energikick som passar perfekt till din aktiva livsstil? Då har du kommit helt rätt. Idag ska vi utforska den underbara världen av dadlar – en råvara som inte bara innehåller hälsosamma näringsämnen, utan också smakar fantastiskt. Följ med på vår resa, där vi avslutar med ett läckert recept på Raw energibars med dadlar, valnötter och choklad!

En enkel guide för hur du groddar dina egna groddfrön hemma

Vi kliver in i april och våren börjar göra entré - det är dags att omfamna naturens gröna och grodda dina egna frön hemma! Att odla groddar är en enkel och rolig process som ger dig färska och näringsrika skott att njuta av. Följ denna enkla guide för att börja din egen groddning och upplev smaken av grönska varje dag!

Gör din egna veganska hårdost på cashewnötter

Gör en supergod cashewost som garanterat kommer att imponera på dina nära och kära . Allt du behöver är en blender för att lyckas, enklare än så blir det inte! Med sin rika, krämiga konsistens och oändliga variation av smaksättningar är detta en smakrik innovation för dig som är nyfiken på att utforska nya smaker och nya recept.

Raw & veganskt marsipangodis - festliga färger & smaker till påsk

Påsken är en högtid fylld av traditioner och god mat. Vad kan vara bättre än att införa något nytt och spännande på dessertbordet? Låt oss visa dig hur du kan berika ditt påskfirande med marsipangodis som är både raw och veganskt, och som kommer att glädja både stora och små vid påskbordet.

Auberginerullader med valnötsfyllning och krispigt granatäpple

Auberginerullader är en riktig smakupplevelse som är packad med smak och näringingsämnen. Perfekt för dig som värderar hälsosam mat och vill utforska plantbaserade alternativ. I detta inlägg tar vi en närmare titt på auberginens värld – från deras näringsvärde till hur du kan variera dem för att passa just din smak.

Chiapudding - En mättande och färgstark start på dagen

Börja dagen på ett näringsrikt sätt med chiapudding. Denna färgglada variant i blått, vitt och rött är inte bara en fröjd för ögat utan också packad med näring, tack vare de mångsidiga chiafröna.

Förhöj din veganska matlagning med cashewnötter

Cashewnötter är inte bara ett läckert mellanmål, utan också en oumbärlig ingrediens i vegansk matlagning och bakning. Dessa krämiga nötter har en fascinerande historia och är packade med många nyttigheter. Läs mer i vår artikel om cashewnötter och hur du med ett fåtal steg svänger ihop en hälsosam och läcker vegansk cashewmajonnäs.

Publicerat: 2023-11-28

artiklar rawfood inspiration

Alla inlägg