Buljong & Miso

Buljong – Ge dina rätter en fyllig och smakrik grund

Buljong är en viktig del av många rätter och fungerar som en smakförhöjare som gör det enkelt att skapa fylliga och balanserade smaker. I vårt sortiment hittar du bland annat grönsaksbuljong och socker- och jästfri buljong, som passar både traditionell och modern matlagning. Buljong kan användas som bas i soppor och såser, men också i risotto för att ge rätten en lyxig karaktär. För ett långkok är buljong den perfekta grunden som lyfter smakerna till en ny nivå. Buljong är också ett utmärkt sätt att snabbt tillföra smak i maträtter när tiden är knapp. Med våra alternativ kan du njuta av rena smaker utan onödiga tillsatser.

Miso – En smakresa till det japanska köket

Miso är en mångsidig och unik ingrediens som tillför djup och karaktär till dina rätter. Den fermenterade pastan, som är en grundsten i det japanska köket, är perfekt för att skapa en klassisk misosoppa. Men miso kan också användas på många andra kreativa sätt – från att ge marinader och dressingar en fyllig umamismak, till att sätta en ny twist på grytor och såser. Hos Rawfoodshop hittar du flera typer av miso, som vit, brun och Mugi-miso, var och en med sin egen karaktär och smakprofil. Den milda vita mison passar för ljusa såser och marinader, medan den djupare smaken hos brun miso gör sig utmärkt i mustigare rätter. Mugi-miso, gjord på korn, är perfekt för den som vill experimentera med nya smaker i köket. Låt buljong och miso bli en del av din matlagning och upptäck nya möjligheter i köket!