Så gör du dina egna Veganska geléhjärtan med agar agar

Välkommen till en hälsosam, vegansk och rosaskimrande värld av sötsaker! Varför inte prova agar agar genom vårt läckra recept på Veganska geléhjärtan som är perfekta för Alla hjärtans dag, eller vilken dag som helst du vill unna dig något gott? Agar agar, en mångsidig ingrediens med sitt ursprung i havsalger, har revolutionerat gelébaserade delikatesser inom vegansk matlagning och bakning.

Agar agar - alger med över 300 års historia inom det asiatiska köket

Agar agar härstammar från röda och bruna havsalger och har använts i asiatisk matlagning i över 300 år. Dess fantastiska gelébildande egenskaper gör det till en utmärkt ersättare för traditionell gelatin, perfekt för de som följer en vegansk eller vegetarisk livsstil. Agar agar är dessutom rikt på mineraler och har hälsosamma egenskaper som gör det till ett populärt val inom rawfood och hälsosam bakning.

Hur du använder agar agar inom veganskt matlagning och bakning

Agar agar har blivit en oumbärlig ingrediens inom vegansk matlagning och bakning, särskilt när det kommer till att skapa gelébaserade desserter och godis. Dess gelébildande förmåga gör att det fungerar utmärkt som ett alternativ till gelatin, vilket öppnar upp en hel värld av möjligheter för dig att skapa läckra veganska geléer, puddingar och godis. Dessutom passar agar agar bra ihop med rawfood och hälsosam bakning, eftersom det tillför både textur och näringsämnen till rätterna.

Recept - Veganska geléhjärtan för Alla hjärtans dag

Ingredienser

2 1/2 dl vatten
1 1/2 tsk agar agar
2 1/2 dl bär, ex. hallon eller jordgubbe
2 msk fruktpulver, ex. hallon, jordgubbe eller pitaya
6 färska dadlar
Sötin att rulla godiset i

Gör så här

Blanda agar agar och vatten i en kastrull och låt det stå i ca 10 minuter.
Mixa bären och dadlarna till en slät konsistens, tillsätt fruktpulver.
Sjud agar agar-blandningen på svag värme tills den tjocknar som sirap.
Tillsätt den mixade frukten och rör om väl.
Häll upp blandningen i formar och låt stelna i kylen i några timmar.
Stjälp ur eller skär upp i önskad form.
Rulla geléhjärtan i Sötin.
Förvara dem i kylen och njut av dina hälsosamma geléhjärtan!

Upplev möjligheterna med agar agar och njut av Veganska geléhjärtan

Med detta enkla recept för Veganska geléhjärtan kan du skapa läckra och hälsosamma sötsaker för Alla hjärtans dag eller andra speciella tillfällen. Agar agar öppnar upp en värld av möjligheter när du strävar efter en ekologisk och hälsosam livsstil, samtidigt som du kan njuta av god mat och desserter utan att kompromissa med smak eller konsistens. Ge dig själv och dina nära en smakupplevelse utöver det vanliga med Veganska geléhjärtan!