Laga vegansk varm choklad med ceremoniell kakao
Vad är ceremoniell kakao?
Ceremoniell kakao är inget vanligt kakaopulver från butikshyllan. Den kommer från hela kakaobönor som skonsamt bearbetats för att behålla sina naturliga egenskaper. Traditionellt har denna kakao använts i ceremonier för att skapa lugn och samhörighet – men idag kan vi lika gärna njuta av den i hemmets lugna vrå.
Om du uppskattar ekologisk och växtbaserad mat lika mycket som oss, så är ceremoniell kakao en riktig skatt. Med sin djupa, rika smak är den perfekt som bas i varm choklad, och kan kombineras med en rad olika kryddor för att ge en ny smakupplevelse varje gång.
En stund för dig själv
Att tillaga ceremoniell kakao kan vara en stund för meditation. Det handlar inte bara om att snabbt slänga ihop en kopp, utan om att ge dig själv en stund av egentid. Den varma, lena chokladen blir ett sätt att unna dig något gott, men också en chans att pausa och reflektera över dagen.
För dig som lever en växtbaserad livsstil blir det ännu roligare att veta att du kan skapa en lyxig, vegansk varm choklad som slår alla caféalternativ.
Så här gör du ljuvlig vegansk varm choklad
Nu till det bästa – receptet! Den här hemmagjorda varma chokladen med ceremoniell kakao är enkel att tillaga och resultatet är magiskt gott. Perfekt för kyliga kvällar, som en lugn morgonritual eller när du bara vill ha något värmande.
Recept - Vegansk varm choklad med ceremoniell kakao för två
Ingredienser
50 g ceremoniell kakaomassa
5 dl växtbaserad mjölk, exempelvis havre- eller mandelmjölk
2-3 msk lönnsirap
1/2 tsk vaniljpulver
En nypa himalayasalt
Valfri smaksättning
Gör så här
- Värm den växtbaserade mjölken på låg värme tills den är rykande het, men inte kokar.
- Hacka ceremoniell kakaomassa i små bitar och vispa ner i mjölken. Rör om ordentligt tills den smälter och blandas jämnt.
- Tillsätt lönnsirap, vaniljpulver och en nypa himalayasalt för att framhäva smaken. Krydda med kanel eller kardemumma för en extra julig touch om du vill.
- Häll upp chokladen i vackra koppar, toppa eventuellt med vegansk vispgrädde och njut.
Njut av stunden med en kopp varm choklad
Vare sig du gör denna varma choklad för att starta dagen eller som en del av din kvällsritual, är den ett underbart sätt att skapa värme och lugn. Ceremoniell kakao är så mycket mer än bara en ingrediens – det är en upplevelse. Så ta dig tid att smaka och verkligen vara i stunden.
En kopp hemmagjord varm choklad med ceremoniell kakao är något som kan förvandla en helt vanlig dag till något speciellt. Varför inte bjuda in en vän eller två och dela den här magiska drycken tillsammans?
