Golden milk - gyllene drycken med den stora smaken

Inom hälsomedvetna kretsar har "Golden milk", eller guldmjölk, blivit ett allt mer återkommande inslag i köket. Det låter kanske som något från en magisk värld, men det är faktiskt en dryck som erbjuder både smakfull njutning och hälsoegenskaper. Ta del av vår artikel om Golden Milk och hur du enkelt kan njuta av det i vardagen!

Golden milk - en kryddig nektar för kropp och själ

Golden milk, även känt som guldlatte eller gurkmejelatte, har sina rötter i Ayurveda, den traditionella indiska läkekonsten. Den har snabbt blivit en populär dryck över hela världen, och inte bara på grund av sin distinkta guldfärg.

Denna dryck är baserad på enkla ingredienser – huvudingrediensen är gurkmeja, den gyllene kryddan som ger drycken dess karakteristiska färg. Gurkmejan, den aktiva ingrediensen i Golden milk, är känd för sina starka antiinflammatoriska egenskaper och är en kraftfull källa till antioxidanter.

Hur du kan njuta av Golden milk i din vardag

Att inkludera Golden milk i din vardag är enkelt. Du kan köpa färdiga blandningar som Golden Milk Masala, Anima Mundi Golden Sun Milk eller Golden Moon Milk. Dessa produkter innehåller en mix av högkvalitativa ingredienser som gurkmeja, svartpeppar och andra kryddor, och ger en perfekt balans mellan smak och hälsoegenskaper.

Vill du istället njuta av din alldeles egna Golden milk? Då har vi förberett ett recept till dig som du enkelt kan svänga ihop på kvällen - smakrikt och välbefinnande för kropp och själ.

Golden milk

Ingredienser

½ tsk kardemummakärnor
½ tsk svartpeppar
1 msk gurkmeja
1 tsk mald kanel ceylon
1 msk ingefära
1 dl vatten
Mandelmjölk eller annat valfritt alternativ
Honung eller agavesirap, valfritt

Gör så här

Mortla kardemumma, svartpeppar, gurkmeja till ett pulver eller mixa i en kryddmixer, eller om du föredrar våra malda kryddor.
Blanda sedan med ingefäran och tillsätt vattnet. Låt sjuda på svag värme tills det blir en len pasta men akta så det inte bränns. Pastan håller upp till en vecka utan problem i kylen.
När du vill avnjuta din golden milk, värm upp lite mandelmjölk eller annan valfritt alternativ och tillsätt sedan 1-2 tsk av kryddblandningen. När du hettat upp drycken ordentligt, vispa upp ett skum av mjölkblandingen med hjälp av en ballongvisp.
Häll upp i din favoritmugg eller värmetåligt glas, toppa med det sista skummet i kastrullen och pudra på med lite kardemumma, kanel eller ingefära.
Avnjut din Golden milk i lugn och ro - en perfekt dryck att inta innan läggdags och varva ned med efter dagens bestyr.