Upplev extra mys i juldagarna med hemmagjord hampamjölk
Hampa genom tiderna - råvaran med många användningsområden
Hampa är ingen nykomling när det kommer till människans historia. Redan för tusentals år sedan användes hampa för olika ändamål. I Kina och Mesopotamien ansågs hampa vara en helig växt med medicinska egenskaper. Den användes även för att skapa textil, rep och papper men även i matlagningen. Under julperioden kan vi låta hampa återvända till våra liv på ett nytt sätt – genom att göra hemmagjord hampamjölk.
I hampafrön hittar du en utmärkt källa till vegetabiliskt protein
Hampafrön är en källa till 21 aminosyror och 30% protein, med edestin och albumin som primära proteinkällor. Detta gör hampafrön till en utmärkt källa för vegetabiliskt protein. Inte bara det, de innehåller också magnesium, järn och zink samt omega-3 och omega-6, vilket gör dem till ett gott komplement till din kost.
Så gör du din hemmagjorda hampamjölk
Nu till det roliga – att skapa din egen hampamjölk hemma. Det är ett enkelt recept som ger dig en smakrik dryck att njuta av under julhelgen och bortom.
Recept - Hemmagjord hampamjölk
Ingredienser
2 dl skalade hampafrön
10 dl vatten
1 krm kardemumma
4 st dadlar medjool
Gör så här
- Mixa hampafrön, kardemumma, dadlar och ungefär hälften av vattnet i en mixer.
- Tillsätt resten av vattnet och mixa lite till. För ett krämigare resultat, använd mindre vatten.
- Du kan välja att använda mjölken som den är eller sila den genom en finmaskig nätpåse för en lenare konsistens.
- Förvara mjölken i en glasflaska i kylen – den håller sig fräsch i 3-5 dagar.
Hampamjölk är inte bara smakrikt, utan också ett trevligt tillskott till din hälsosamma livsstil. Ta detta tillfälle under julhelgen att experimentera med nya och hälsosamma alternativ. Slå dig ner, koppla av och njut av en kopp hemmagjord hampamjölk, fylld med kärlek och näringsämnen för att göra din jul ännu mer speciell.
