Enkelt julgodis? Gör brända mandlar på bara 10 minuter

Nu är julen snart här, och vad vore den utan smaskigt julgodis? Här kommer ett läckert och enkelt recept som lyser upp vilken kväll som helst – brända mandlar med kokossocker och kanel. Perfekt för dig som vill ha veganska alternativ på godisbordet utan att kompromissa med smaken. Och det bästa av allt? Det tar bara 10 minuter att göra!

Julgodis som sprider glädje

Doften av brända mandlar är en klassiker på många julmarknader, men visste du att det är busenkelt att göra hemma? Dessutom kan du anpassa receptet efter vad du tycker om. Genom att använda kokossocker istället för vitt socker får du en naturlig sötma som passar perfekt ihop med kanelens värmande toner. Det här är ett veganskt julgodis som både smakar fantastiskt och känns bra att bjuda på.

Vill du baka julgodis med barnen, fylla en fin glasburk som julklapp eller bara vill njuta själv? Det här är ett recept som du bara måste testa!

Varför kokossocker och kanel?

Om du, precis som vi, gillar att experimentera i köket, vet du att små förändringar kan göra stor skillnad. Kokossocker ger inte bara en rundare smak än vanligt socker, det smälter också jämnt och bildar den där härliga karamelliserade ytan som är det allra bästa med brända mandlar. Tillsammans med kanel blir det en perfekt balans mellan sött och kryddigt.

Och nej, du behöver inte vara en mästerkock för att lyckas. Detta recept kräver minimalt med ingredienser, tid och ansträngning – precis vad vi behöver i den här hektiska tid.

Recept - Brända mandlar med kokossocker och kanel på 10 minuter

Ingredienser

1/2 dl vatten
1 dl kokossocker
200 g mandlar
2 tsk kanel

Gör så här

Börja med att lägga ett bakplåtspapper på en plåt.
Häll kokossocker och vatten i en stekpanna. Värm upp tills sockret löst upp sig.
Tillsätt mandlarna och rör om hela tiden, mandlar ska vara helt täckta.
Koka bort vätskan och strö över kanel.
Häll upp mandlarna på bakplåtspapper, strö extra kokossocker och låt svalna.
Förvara brända mandlar i en lufttät burk.

Gör årets julbak lite enklare med brända mandlar

Att göra egna brända mandlar är inte bara ett roligt sätt att skapa julstämning, det är också en chans att experimentera med smaker och ingredienser. Så varför inte duka fram detta enkla julgodis på nästa adventsfika? Dina gäster kommer garanterat att fråga efter receptet!