Terrasana - Miso Genmai 400g
Miso tillverkas vanligen av soja, salt och vatten som får jäsa med hjälp av en jästsvamp (Aspergillus oryzae). Förutom sojabönor kan det även vara lite säd och ris i också. Misopastan varierar i smak och utseende och kan andvändas som buljong i såser, dressingar eller som bas till en misosoppa.
Denna miso är pastöriserad.
Miso genmai är gjord på sojabönor och råris, är mellanljus och smakar lite sötare än miso mugi.
Ingredienser: SOJABÖNOR 61%, brunt ris 26%, havssalt, vatten, kojifermentering.
Energi (kJ/kcal): 681/163
Fett (g): 7.0
varav mättat (g): 0.9
Kolhydrater (g): 9.1
varav sockerarter (g): 8.2
Protein (g): 12.1
Fiber (g): 7,7
Salt (g): 10.30
Produktbeteckning
Sojapasta med brunt ris att använda som kryddning.
Allergener
Innehåller sojabönor.
