Lecitin används som ett emulgeringsmedel och kan lösas upp i vatten. Solroslecitin är ett alternativ till sojalecitin särskilt för sojaallergiker.
Ingredienser: Flytande lecitin ifrån solros*.
* Ekologisk ingrediens.
Ursprungsland: Kina.
Förvaring: Förvaras torrt och svalt. Produkten är ej maskinförsluten eller plomberad då den förseglas för hand. Detta påverkar inte produktens hållbarhet eller kvalitet.
Näringsvärde per 100 g:
Energi: 2928,8 kJ/ 738 kcal,
Fett: 65,38 g,
- varav mättat fett: 11,00 g,
Kolhydrater: 23,24 g,
- varav sockerarter: 1,39 g,
Protein: 4,6 g,
Salt: 0,03 g.
