Sojamjöl är ett mycket näringstätt livsmedel. Brett användningsområde, kan både ersätta andra mjölsorter vid bakning eller användas som proteinpulver vid träning. Du kan använda sojamjöl istället för ägg när du exempelvis ska baka muffins eller steka pannkakor. Detta sojamjöl är rostat.
Ingredienser: Ekologiska rostade sojabönor som malts till mjöl (100%).
Ursprungsland: Kina.
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Användningsområden: Ersätter andra mjölsorter. Kan även användas som proteinpulver vid träning.
Dosering vid användning som proteinpulver: 20 g per portion, ca 2 msk.
Näringsvärde per 100 g:
Energi: 1882,8 kJ/450 kcal,
Fett: 24 g,
- varav mättat fett: 3,3 g,
Kolhydrater: 16 g,
- varav sockerarter: 11 g,
Protein: 37 g.
Salt: 0,01 g.
