Ekologiska psylliumfrön
Psylliumfrön, även kallade loppfrön, är små frön från växten Plantago ovata. Denna ettåriga planta trivs i varma och torra klimat och odlas idag främst i Sydvästasien, södra Nordamerika och runt Medelhavet. Psylliumfrön är kända för sin unika förmåga att binda vätska, vilket gör dem till ett utmärkt inslag i både matlagning och bakning. De kan användas i müsliblandningar för extra textur eller blandas i degar för att förbättra konsistensen i glutenfria bakverk.
Perfekt för glutenfri bakning
För dig som vill baka glutenfritt är psylliumfrön ett populärt val. De hjälper till att ge bröd och bakverk en bättre struktur och kan användas i recept på exempelvis glutenfritt fröknäcke och bröd. Eftersom de binder mycket vätska är de särskilt bra för att skapa saftiga och hållbara bakverk. Prova att tillsätta psylliumfrön i dina favoritrecept och upptäck hur de kan förbättra både smak och konsistens på ett naturligt sätt!
