Ekologiskt mangostan-pulver
Mangostan är en exotisk frukt, uppskattad för sin unika smak och odlas främst i Thailand och Malaysia. På grund av sin korta hållbarhet är den här frukten inte alltid så lätt att hitta i fruktdisken. Därför har vi tagit fram vårt fruktpulver - på så sätt kan du enkelt använda råvaran i olika typer av mat och dryck och njuta av dess smak året runt.
Vad är mangostan?
Mangostan, eller mangosteen, är en tropisk frukt som är nästan lika stor som en tomat. Den har ett tjockt, rödbrunt skal som är hårt och läderartat. Frukten, som växer i den tropiska regnskogen i Sydostasien, är mycket svår att odla och anses vara en av de mest eftertraktade frukterna i tropikerna. Smaken av mangostan är mild och söt, och har en lätt kryddighet. Genom att köpa mangostan i pulverform får du fördelarna av längre hållbarhet och praktisk användning.
Så använder du mangostan-pulver
Mangostan-pulver är ett mångsidigt inslag som passar i både mat och dryck. Det är populärt att blanda pulvret i smoothies eller juicer, där dess milda sötma och kryddighet kompletterar andra fruktiga smaker. Du kan även strö det över din frukostskål med yoghurt, havregryn eller chiapudding för en exotisk touch. Mangostan-pulver fungerar också fint i bakverk som rawfood-bollar och bidrar med en unik smakprofil.
Tips för kreativ användning i köket
Utöver smoothies och bakverk kan du använda mangostan-pulver på lite mer oväntade sätt. Blanda det i salladsdressingar eller marinader för att addera en intressant sötma. Eller varför inte i hemmagjord glass för en tropisk twist? Pulvret passar även i drycker som te eller lemonad, där det tillför en spännande smakupplevelse. Med mangostan-pulver kan du enkelt experimentera och hitta nya favoritrecept!
