Linfrömjöl används med fördel inom bakning eller i müsli. Att använda linfrömjöl i bakning gör brödet saftigare och är helt glutenfritt.
Ingredienser: Gula malda ekologiska råtorkade linfrön (100%).
Ursprungsland: EU
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Försiktighet: Linfrö innehåller ett naturlgt växtgift, linamarin, som i kroppen omvandlas till vätecyanid. Vid upphettning kan dock halten minska något.
Näringsvärde per 100 g:
Energi: 1407kJ/ 337 kcal,
Fett: 15.7 g,
- varav mättat fett: 0.74 g,
Kolhydrater: 12.2g,
- varav sockerarter: 2.5 g,
Fiber: 22,1 g,
Protein: 36.6 g,
Salt: 0,0 g.
