Dulse är en alg och mångsidig ingrediens som ger en kryddig och havssmak till dina rätter. Strö över sallader, soppor eller använd som krydda i rätter som stir-frys för att få en extra umamismak.
Tillagning: Dulsealger tillagas på ett liknande sätt som kål. Skölj noga i kallt vatten. Koka sedan i 5 minuter till den är mjuk. Alternativt, lägg direkt i soppor, grytor eller i wok. Dulse kan även ätas rå. Tvätta mycket noga innan du hackar den och tillsätter i sallader. Alger kan innehålla rester ifrån havet och spår av andra alger.
