Njut av nyårsdagen med raw pizza

Välkommen till det nya året, fyllt med löften om hälsa och välmående! Vad sägs om att inleda det med en twist på traditionell pizza? Vi presenterar stolt vår raw pizza – en hälsosam och utsökt rätt som passar perfekt för internationella pizzadagen och nyårsfirandet.

Njut av det nya året med både nytta och nöje

Det nya året är här, och det är dags att omfamna en hälsosam livsstil. Varför inte starta med att ge din kropp den kärlek den förtjänar? Raw pizza är svaret, en festlig rätt som kombinerar hälsa med smak. Efter nyårsnattens festligheter förtjänar du en dag av vila och njutning. Raw pizza tillhandahåller en läcker och näringsrik måltid utan att kompromissa med traditionell smak.

Raw pizza - en smakexplosion av naturliga ingredienser

Idag är den stora pizzadagen. Varför inte ta detta tillfälle att experimentera med en raw pizza och ge din kropp en vitamin- och näringsboost? Vår raw pizza är sammansatt av en näringsrik botten av valnötter, linfrön och solrosfrön. Toppad med marinerade champinjoner och en krämig cashewostsås, ger den en explosion av smaker och texturer.

Recept - Raw pizza

Ingredienser

Botten:
1 dl valnötter
2 dl linfrön
2 dl solrosfrön
4 soltorkade tomater
2 tomater
1 msk oregano
1 msk timjan

Tomatsås:
10 torkade tomater
4 tomater
2 msk olivolja
2 msk vatten
1 tsk oregano
1 nypa salt
1 nypa mald svartpeppar

Marinerade champinjoner:
10 champinjoner
2 msk tamari soja
4 msk olivolja

Ostkräm:
2 dl cashewnötter
1 msk äppelcidervinäger
1 krm salt
1 msk pressad citron
1 vitlöksklyfta
Lite vatten

Topping:
Marinerade champinjoner
Ruccola
Tomater
Oliver
Lök
Ostkräm

Gör så här:

Blötlägg valnötter och cashewnötter i några timmar. Häll av vattnet och ställ cashewnötterna åt sidan till ostkrämen.
Mixa valnötter, solrosfrön och linfrön till ett grövre mjöl. Tillsätt tomater, torkade tomater, örter och salt och mixa till en deg.
Kavla ut degen mellan bakplåtspapper till en botten och torka i ugnen över natten eller i vanlig ugn i ca 8 timmar.
Marinera champinjonerna och torka även dessa i ugnen i 2-3 timmar på 42 grader.
Mixa alla ingredienser till tomatsåsen i en mixer.
Mixa alla ingredienser till ostsåsen i en mixer.
Bred tomatsåsen över pizzan och dekorera med sallad, tomater, oliver, champinjoner och lök. Toppa med osträmen.

Så här skapar du en hälsosam och god pizza för att fira det nya året. Varför inte göra det till en tradition och njuta av denna raw pizza varje nyårsdag? Ge din kropp en välförtjänt boost av näring samtidigt som du njuter av en smakexplosion som överträffar dina förväntningar. God fortsättning på det nya året!