Bovete är släkt med rabarber och inte med vete som man kan tro utifrån namnet. Bovete är alltså naturligt fritt från gluten. Flingorna passar utmärkt att ha i müsli, granola eller att strö över fruktsalladen. Går även bra att använda till bakning eller varför inte toppa din smoothie med lite boveteflakes.
Bovetegröt (1 port): Koka 1 dl boveteflingor i 2 dl vatten och eventuellt lite salt. Låt sjuda i 5-7 minuter under ständig omrörning. Servera med t.ex. hallon, skivad banan och sojadryck.
Ingredienser: Boveteflakes*.
* Ekologiskt certifierad ingrediens.
Ursprungsland: Holland.
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Näringsvärde per 100g:
Energi1695kJ/405 kcal, fett 1,2g varav mättat fett 0g, kolhydrater 86g varav sockerarter 3,4g, protein 7,5g, salt 0g.
