Dadlar är en fantastisk frukt. Man kan överleva i veckor genom att endast äta en handfull dadlar per dag. Dadlar innehåller mer upptagbara fiber än ett helt fullkornsbröd och mer kalium än i bananer.
Naturens eget godis, dessa fruktosrika torkade frukter fungerar också som sötning när du bakar, gör energibars eller mixar smoothies. Om du först blötlägger dadlarna och sedan mosar dem så får du dessutom en naturlig dadelsirap som du kan använda som sötning till det mesta.